En el marco del Día Mundial de la Alimentación, esta mañana en Torre Ejecutiva, se realizó la “Jornada Nacional sobre el Derecho a la Alimentación”.
La “Jornada Nacional sobre el Derecho a la Alimentación» buscó generar diálogo e intercambio para avanzar en la construcción de una agenda nacional articulada sobre sistemas alimentarios y derecho a la alimentación. El objetivo fue habilitar un espacio para compartir avances, identificar desafíos y definir prioridades que fortalezcan la acción pública y el trabajo interinstitucional en esta temática.
Se desarrollaron tres mesas con funcionamiento paralelo y luego una síntesis de cierre. El ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP), el Instituto Nacional de la Alimentación (INDA), el ministerio de Desarrollo Social (MIDES) y el ministerio de Salud Pública (MSP) fueron los responsables de la actividad.
El ministro de Ganadería,Agricultura y Pesca, Matías Carámbula señaló que lo que motivó y ordenó esta perspectiva de trabajo fue una pregunta: “¿Qué pasa en este país que en todas estas condiciones; capacidad de recursos naturales, capacidad productiva, de productores, empresas, exporta un montón de rubros y alimentos, pero tenemos este problema?”. La segunda pregunta, agregó, fue si es posible “hablar de desarrollo y democracia en un país que exporta alimentos pero tiene el 15% de su población con inseguridad alimentaria”.
Aseguró que esta causa nacional es una causa política y que está sumamente vinculado con la democracia y que como país democrático, el Estado debe “garantizar el acceso a los derechos de la población”.
Por su parte la directora de INDA, Micaela Melgar, afirmó que es necesario que el Estado asuma su rol para que el derecho a la alimentación “se ejerza plenamente todos los días en las casas de Uruguay” y que también se requiere “todos los sectores del sistema alimentario trabajando en la misma dirección”.
“Nuestra mirada parte de la potencialidad de Uruguay, de sus características, de las herramientas que ya tenemos y de lo que podemos lograr con ellas en la vida concreta de las personas. En INDA nos proponemos brindar servicios de calidad que mejoren el acceso a los alimentos de las personas. Para esto contamos con socios estratégicos, varias intendencias nos acompañan en la gestión de los servicios, el Correo Uruguayo, estratégico en la logística y las empresas proveedoras que aportan la inocuidad y la calidad”, informó.
También que para “asegurar” la necesaria coordinación de los actores del sistema alimentario se reactivó la Comisión de Seguridad Alimentaria del Consejo Nacional de Políticas Sociales y se creó, junto con el MEGAP, la Mesa de Trabajo para el Fortalecimiento de los Sistemas Alimentarios de las Compras Públicas. El objetivo de esa mesa es establecer “cómo usa el Estado su poder de compra para fortalecer la agricultura familiar, la pesca artesanal y los proyectos cooperativos”, concluyó.
