Este 1 de junio se celebra el día del trabajador de la Industria Láctea.
La fecha fue acordada el 29 de agosto del año 2005 cuando fuera firmada la misma en los Consejos de Salarios.
Instituida como homenaje a los trabajadores del sector, la misma representa el merecido homenaje a los hombres y mujeres que, día a día cubre una importante tarea productiva del país.
La jornada, considerada como feriado pago “fue fruto de la lucha y de la persistencia de los Sindicatos Lácteos”, fue una lucha, como consigna el portal de noticias de la central obrera uruguaya, “que tras 15 años reivindicándolo (1990 al 2004) sin haber negociación colectiva (Consejos de Salarios negados por el Partido Nacional y el Partido Colorado), recién se logró cuando al asumir el Gobierno el Frente Amplio reinstaló dicho espacio de Negociación”.
Fue, justamente a pocos días de la instalación del Consejo de Salarios, en la primera ronda del 2005, que “se logró, con la lucha de todos y todas”, el reconocimiento de este día, “que no es ni más ni menos que el reconocimiento” al “esfuerzo y dedicación para que cada día la industria láctea continúe creciendo y con ella el bienestar de todos y todas los/las trabajadores que de una forma u otra están vinculados al sector”.
