Los datos relevados por el Instituto Nacional de Estadísticas (INE) indican un crecimiento del índice precios al consumo (IPC) que experimentó en el mes de julio un aumento de 0,77%.
El dato relevado por el INE es mayor a lo registrado en los últimos tres meses e indica que la suba de los precios se ubicó en 9,56%, el mayor guarismo registrado en los últimos 12 meses.
Según el reporte del INE, el incremento mensual de los alimentos fue de casi el 1%, observándose aumentos en productos a los cuales se les había exonerado el IVA, como son los panificados y el asado de tira.
El actual aumento viene a consolidar el acelerado incremento del IPC, que se observa desde fines del pasado año y que desde comienzos de 2022 ha oscilado entre el 8 y el 9,5%.
Los datos permiten afirmar que se está en presencia de un alejamiento de la meta de inflación del Banco Central del Uruguay (BCU), cuyo rango objetivo se marcó entre el 3 y el 7%, previéndose bajar su máximo al 6% a partir del mes de setiembre.
Los rubros que más incidieron en la suba de precios fueron los alimentos y las bebidas no alcohólicas, con un aumento del 0,94% que representa 0,26 puntos porcentuales del registro del IPC.
Algunos productos en la categoría de alimentos que vieron un aumento de precios fueron: pan y cereales (2,11%), la carne 1,14%, impulsado por el aumento del precio del asado de tira (3,23%) y del pollo entero (3,31%).
En aceites y grasas los precios aumentaron un 2,21%; mientras en las frutas se reporta una disminución del 0,82%.
Por su parte, las verduras y hortalizas registraron un descenso de sus precios del 1,25%, según el último registro del mes de julio.
De acuerdo al INE, el aumento del IPC el pasado mes se debe al incremento de 1,28% en la categoría restaurantes y hoteles, 1,27% en salud, 0,78% en transporte y 0,54% en vivienda.
El dato registrado de 9,56% es superior a lo señalado por las previsiones del Ministerio de Economía y Finanzas (MEF), que se propone cerrar el año con un IPC ubicado en 8,5%.
